200 g mraženého špenátu, 50 g parmezánu, 8 vajec, 2 lžíce olivového oleje, špetka muškátového oříšku, špetka šafránu, sůl, pepř
Špenát rozmrazíme v mikrovlnce nebo na mírném ohni pod pokličkou. Necháme online casino z něho odtéct co nejvíc vody a pak ho smícháme s kořením, strouhaným parmezánem a rozšlehanými vejci. Na široké pánvi rozpálíme olej a nalijeme na něj připravenou směs. Ztlumíme teplotu a opékáme 10 až 15 minut. Poté omeletu obrátíme a opékáme z druhé strany. Podáváme nejlépe s opečenými brambory.
