Upečte si vynikající, jednoduchý a levný koláč se slaninou.
Potřebujete
Těsto:: 220g hladké mouky, 3 polévkové lžíce olivového oleje, 1 žloutek,
1/2 čajové lžíce soli
Obloha:
1 malou cibulku (300g), 125g slaniny (Bacon); mouku na vyválení; 100g Créme fraiche
-Pro těsto:
Mouku, 2 polévkové lžíce oleje, žloutek, sůl a 100ml vody uhněteme do hladkého těsta. Kuličky z těsta potřeme zbytkem oleje, zabalíme do fólie a necháme při pokojové teplotě 30 minut odpočinout.
-Pro oblohu:
Cibulku oloupeme a nejlépe nakrájíme na kroužky. Špek nakrájíme na proužky.
-Troubu rozehřejeme na 240 stupňů -Kuličky z těsta rozpůlíme. Každou porci těsta vyválíme na pomoučněném vále na tenkou placičku. Creme Fraiche potřeme na obě placičky. - Placičku poklademe kroužky cibule a proužky špeku
a pečeme přibližně 8-10 minut v troubě.
Koláč se slaninou servírujeme horký.
