Potřebujeme pro čtyři osoby:
8 velkých žampionů
1 malou cuketu
3 rajčata
2 mrkve
1 stroužek česneku
200 g zrnitého sýra (tvarohu)
200 g taveného sýra
4 lžíce olivového oleje
30 ml bílého vína
1 vejce
1 lžíci citronové šťávy
1 lžíci zeleninového vývaru
olivový olej, sůl
Příprava:
Žampiony očistíme, odstraníme vnitřky. Na jemné kostičky nakrájíme cuketu, rajčata a mrkev. Česnek prolisujeme a smícháme se sýry, vejcem, bílým vínem, citronovou šťávou. Přidáme zeleninový vývar a dobře zamícháme. Osolíme.
Plníme žampiony, potřeme olivovým olejem a pečeme cca při 200 st.C podle velikosti žampionů asi 25-40 minut. Vynikající je také, když se zavinou do alobalu a ugrilují
